11/24(木)10:30頃より、TKUの「英太郎のかたらんね」にメディメッセ桜十字のヘルシーキッチンが登場します。
番組内で紹介されるヘルシーレシピを一足先にご紹介。
ぜひ、ご家庭でお試しください！
油を使わずできる！ヘルシー「麻婆豆腐」
＜材料（1人前）＞
・絹ごし豆腐 150グラム
・片栗粉 小1/2
・水 小1
【A】
・鶏ももひき肉 60グラム
・ニンニク 小1/2
・豆板醬 小1/2
・白ねぎ 30グラム
【B】
・甜麵醬 小2
・しょうゆ 小1/2
・鶏ガラスープの素 小1/4
・水 60cc
＜下準備＞
・白ねぎは粗みじん切り
・【A】と【B】はそれぞれ合わせておく
・片栗粉・水を合わせておく（水溶き片栗粉）
・絹ごし豆腐は２㎝角に切っておく
<作り方>
① 鍋に【Ａ】を入れ、ほぐしながら加熱する（中火）。
② 肉の色が変わってきたら【Ｂ】を加えひと煮立ちさせ、豆腐を加え煮る（３分～）。
③ 水溶き片栗粉を加え手早く混ぜ、ひと煮立ちしたら火を止める。
④ 器に盛り付ける。
